Pasta Noci (Nudeln in Nusssoße)
Rezept für 4 Personen

• 500 g Nudeln
(Spaghetti, Penne, Dralli,
Farfalle, Bandnudeln,...)
• 150 g Sahne / Crème
Frâiche
• 100 g Nüsse
• 100 g Käse
• Pfeffer, Suppenwürze

 

Koche die Nudeln nach Packungsanleitung.

Röste die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl bis sie leicht braun werden und süßlich riechen. Gieße die Sahne oder das Crème Frâiche darüber, zerbröckle den Käse und gib ihn dazu. ca. 7 min unter gelegentlichem rühren köcheln lassen. Die Soße würzen und mixen, dann mit den gekochten Nudeln vermengen.

Va bene!!

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